Wie habe ich mich darauf gefreut, das Rezept für die tollen veganen und glutenfreien Spitzbuben mit Euch zu teilen. Es ist das absolute Lieblings-Weihnachts-Güetzi der ganzen Familie. Ganz zart…

Obs daran liegen mag, dass ich im Rüebli Land geboren wurde, wer weiss…. jedenfalls ist Rüblitorte eins meiner Lieblingsdesserts. Nicht nur zu Ostern, sondern das ganze Jahr über liebe…

Bagels, seit meiner Reise nach New York vor über 20 Jahren, liebe ich sie. Deshalb feile ich schon einige Zeit am perfekten veganen und weizenfreien Rezept.      …

Mit selbst gemachten Geschenken ist es ja so eine Sache. Einerseits schenke ich ich sehr gerne Selbstgemachtes. Anderseits möchte ich den Beschenkten nicht mit Dingen „belasten“ die er ev.…

Zur Zeit lässt das Wetter ja sehr zu wünschen übrig. Aprilwetter im Mai ist angesagt und auch die Temperaturen schwanken. Um sich da keine Erklältung einzufangen, braucht es schon…

Karottenkuchen gehört für mich zu Ostern wie Bonnie zu Clyde oder Baby zu Johnny. Da ich aus gegebenem Anlass nicht zum grossen Kuchenessen laden kann, habe ich den Karottenkuchen…

Bei meinen Küchen-Experimenten ist mir ein Durchbruch gelungen: ein wahnsinnig knusprig-luftiges Gelbweizenbrot. Das spezielle Mehl hab ich vor einiger Zeit in einer Mühle in unserer Nähe entdeckt: Kofmehl Mühle.  Die…

Ein Weihnachtstörtchen gehört bei uns zum perfekten Weihnachtsessen einfach dazu. Nach dem Hauptgang folgt jeweils die Bescherung, auf die die Kinder natürlich schon ungeduldig warten. Und als krönender Abschluss…

Die glutenfreien, rustikalen Zimt-Amaretti nach dem Rezept meiner Mama sind der perfekte Begleiter zu einem nachmittäglichen Kaffee bei Kerzenlicht. Während sich draussen der Nebel einfach nicht lichten mag und…

Ich habe bereits vor einigen Tagen, speziell für heute, mit den Kindern ganz soften Blech-Lebkuchen gebacken. Das Lebkuchenrezept  ist vegan und glutenfrei. Diesen haben wir in Bäumchen-Form geschnitten, auf…