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Rezept

Labelle goes vegan – vegane Macarons

4. März 2018

Endlich, was lange währt wird gut….. ich wollte mit einem neuen Blogdesign ins 2018 starten. Nachdem es ja schon im letzten Jahr nicht allzu viel zu lesen gab bei mir, habe ich mir fürs neue Jahr vorgenommen meinen Blog und meine Leser etwas mehr zu pflegen. Denn zu Schreiben und zu Veröffentlichen gäbe es eigentlich genug ! Noch immer finde ich Zeit neues auszuprobieren. Auch wenn mein Alltag…

Die Farbe Orange – erste Herbstboten

4. September 2017

Orange is the new black, oder wie war das gleich ? Ich muss euch ehrlich sagen, ich mag orange eigentlich so überhaupt nicht. Aber was macht man, wenn ein geliebter Mensch einem etwas orangefarbenes schenkt ? Man mag es einfach plötzlich, sehr sogar ! So erging es mir diese Woche an meinem Geburtstag mit den Rosen, die mein Liebster mir schenkte. Ich freute mich so sehr über die…

Rhabarber-Pistazien Cupcakes – Lili wird 1 !

6. Juni 2017

Letzte Woche wurde unsere Nichte Lili ein Jahr alt ! Dies haben wir am Wochenende gebührend gefeiert. Ich durfte natürlich etwas Süsses mitbringen und habe Rhabarber-Pistazien Cupcakes und Macarons gebacken. Macarons backe ich immer nach dem Grundrezept von Aurélie Bastian. So gelingen sie mir schon seit Jahren immer (meistens ;-)) perfekt ! Schon für meinen allerersten Blogeintrag habe ich Macarons nach ihrem Rezept gebacken. Bei Cupcakes greife ich gerne…

Karfreitags-Bäckerei – gluten und milchfreie Karottenmuffins

15. April 2017

Am Karfreitag werden in unserer Familie immer die Ostereier gefärbt. So sitzen wir mit Eltern, Geschwistern und Kindern zusammen und belegen die Eier ganz traditionell mit Wildkräutern und binden sie in Strümpfe. Anschliessend werden sie im Zwiebelschalen-Sud gekocht. Ich liebe solche Traditionen. Und noch mehr liebe ich Anlässe, zu denen die ganze Familie zusammen kommt ! Natürlich wird nicht nur fröhlich vor sich hin gewerkelt, sondern auch diskutiert,…

Grüne Bohnen – Superfood aus Grosis Zeiten

19. Oktober 2016

Grüne Bohnen, ein ganz schön altbackenes Gemüse, nicht wahr 😉 Nein eigentlich überhaupt nicht ! Die grüne Bohne gehört zu den Superfoods schlecht hin. Sie enthält zahlreiche Vitamine, wie Vitamin C und K und Folsäure, ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen. In ihrer Zubereitung ist sie sehr vielfältig, ich verwende sie zum Beispiel in Currys oder mische sie mit anderen Gemüsen und Kartoffeln zu einem leckeren Eintopf. Am…

#Kürbisliebe

18. Oktober 2016

Wisst ihr was es bei uns gestern zum Abendessen gab, Kürbissuppe ! Und heute Mittag, schon wieder Kürbissuppe ;-). Wir mögen Kürbis so gerne,  dass ich meistens gleich eine grosse Pfanne Suppe koche, wenn ich schon mal dran bin ! Es gibt immer mal wieder eine neue Variation des wärmenden Gerichts. Ein Rezept habe ich hier schon mal mit Euch geteilt: vegane Kürbissuppe Heute habe ich ein ganz einfaches…

Männergeburtstag im Hause Pastel

20. September 2016

Gestern durften wir den Geburtstag meines Liebsten mit unserer Familie feiern. Da am Montag alle lange arbeiten, und wir mitten im Schulalltag sind, ist die Feier klein und einfach ausgefallen. Ich habe es mir aber natürlich nicht nehmen lassen, und habe die Lieblingsköstlichkeiten des Geburtstags-„kindes“ gebacken/zubereitet. So gab es einen Mini-Sweettable mit einem Sachertörtchen, Lebkuchen-Macarons und kleinen Vermicelles. Da vorallem an einem Männergeburtstag auch das Salzige nicht zu…