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Dekorieren

veganer Mojito-Rhabarber Cheesecake – grünes Ostertörtchen

19. April 2019

Für die Aprilchallenge von Foodblogs Schweiz galt es wieder, aus einem saisonalen Warenkorb, Zutaten auszuwählen und mit diesen ein salziges oder süsses Rezept zu entwickeln. Meine Zutaten waren schnell ausgewählt und ich wusste auch sofort, dass es etwas süsses für die Ostertafel geben wird. Ein veganer Cheesecake auf der Basis von Cashewnüssen mit den saisonalen Zutaten Rhabarber, Minze und Spinat sollte es werden.           Der…

Bricelets – Weihnachtsklassiker neu interpretiert

11. Dezember 2018

Bereits sind wir mitten in der Vorweihnachtszeit. Das Jahr ist im Eiltempo an mir vorbei gezogen. Nun geniesse ich die letzten Wochen des Jahres und zelebriere die Weihnachtszeit mit vielen kleinen Traditionen. Ich habe Adventskalender gebasteltet und Kränze gebunden. Die Kinder haben den Baum geschmückt und zusammen lesen wir schöne Geschichten, hören Weihnachtslieder und musizieren.             Feine Bretzeli oder Bricelets wie man sie…

Labelle goes vegan – vegane Macarons

4. März 2018

Endlich, was lange währt wird gut….. ich wollte mit einem neuen Blogdesign ins 2018 starten. Nachdem es ja schon im letzten Jahr nicht allzu viel zu lesen gab bei mir, habe ich mir fürs neue Jahr vorgenommen meinen Blog und meine Leser etwas mehr zu pflegen. Denn zu Schreiben und zu Veröffentlichen gäbe es eigentlich genug ! Noch immer finde ich Zeit neues auszuprobieren. Auch wenn mein Alltag…

Die Farbe Orange – erste Herbstboten

4. September 2017

Orange is the new black, oder wie war das gleich ? Ich muss euch ehrlich sagen, ich mag orange eigentlich so überhaupt nicht. Aber was macht man, wenn ein geliebter Mensch einem etwas orangefarbenes schenkt ? Man mag es einfach plötzlich, sehr sogar ! So erging es mir diese Woche an meinem Geburtstag mit den Rosen, die mein Liebster mir schenkte. Ich freute mich so sehr über die…

Waldhochzeit

30. Mai 2017

Am letzten Sonntag feierten wir die Taufe meines kleinen Neffen Leon, gleichzeitig gaben seine Eltern sich bei einer kirchlichen Trauung das Ja-Wort. Schon vor Monaten hat Meine Schwester mich gefragt ob ich die Dekoration übernehmen möchte. Natürlich sagte ich ohne zu zögern zu ! Dass ich auch eine Hochzeits/Tauftorte beisteuern würde, war sowieso klar. Die Aufgabe war aber gar nicht so einfach. Meine Schwester und mein Schwager planten…

#Kürbisliebe

18. Oktober 2016

Wisst ihr was es bei uns gestern zum Abendessen gab, Kürbissuppe ! Und heute Mittag, schon wieder Kürbissuppe ;-). Wir mögen Kürbis so gerne,  dass ich meistens gleich eine grosse Pfanne Suppe koche, wenn ich schon mal dran bin ! Es gibt immer mal wieder eine neue Variation des wärmenden Gerichts. Ein Rezept habe ich hier schon mal mit Euch geteilt: vegane Kürbissuppe Heute habe ich ein ganz einfaches…

Männergeburtstag im Hause Pastel

20. September 2016

Gestern durften wir den Geburtstag meines Liebsten mit unserer Familie feiern. Da am Montag alle lange arbeiten, und wir mitten im Schulalltag sind, ist die Feier klein und einfach ausgefallen. Ich habe es mir aber natürlich nicht nehmen lassen, und habe die Lieblingsköstlichkeiten des Geburtstags-„kindes“ gebacken/zubereitet. So gab es einen Mini-Sweettable mit einem Sachertörtchen, Lebkuchen-Macarons und kleinen Vermicelles. Da vorallem an einem Männergeburtstag auch das Salzige nicht zu…

Tiramisu-Torte & Endlich Herbst !

16. September 2016

Endlich Herbst ! Ich muss Euch sagen, ich habe die ersten herbstlichen Tage genau so genossen, wie die letzten Sommertage. Ein bisschen habe ich ihn nämlich herbeigesehnt, den Herbst! Nun kann ich die Sommerdeko, welche mir natürlich schon ein wenig „verleidet“ ist, getrost im Schrank verschwinden lassen. So habe ich die letzten Tage die selbst gesammelten Muscheln weggeräumt, wie auch die selbst gebastelten Schiffchen aus Treibholz. Ersetzt wurden…

Von Blumen und Torten….

6. September 2016

Mein Herz schlägt für Blumen und Torten ! Diese 2 Liebeleien versuche ich vermehrt miteinander zu verbinden und gestalte Torten mit frischen Blumen. Diese Art von Torte hat den grossen Vorteil, das man noch Tage nach dem Fest beim Anblick des Blumengestecks in Erinnerungen schwelgen kann. Dazu stecke ich die Blumen in gut durchfeuchteten Steckschaum, welchen ich natürlich auch noch „Foodsave“ verpacke.  So halten die Blumen bis zu…

Oreo Cupcakes – zurück aus dem Winterschlaf !

12. März 2016

Da bin ich wieder, in alter frische, quasi frühlingsfrisch! Bevor ich Euch aber auch frühlingshafte Bilder zeige, muss ich noch ein paar alte Winter-Bilder aus meinem geliebten Zuhause loswerden und ein passendes Rezept dazu. Viel Spass beim schauen und hoffentlich nachbacken : Oreo Cupcakes 120 gr. Butter 3 Eier 150 gr. Zucker 1 dl Vollrahm 30 gr. Sonnenblumenöl 1 Tl Backpulver 1 Tl. Natron 1/2 Tl. Salz 1…