Lebkuchen-Bäumchen am Stiel
Zutaten
- 250 gr Rohrzucker
- 500 gr glutenfreie Mehlmischung universal
- 2 Tl Backpulver
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 2 EL Kakaopulver
- 5 dl Pflanzenmilch
- 1 dl Sonnenblumenöl
Dekoration
- 50 gr Puderzucker
- 2 EL Mandarinensaft
Anleitungen
Zubereiten
- Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben
- Die Pflanzenmilch und das Sonnenblumenöl beigeben
- Anschliessend umrühren bis die Masse glatt ist
- Den Teig auf ein mit Backtrennpapier belegtes Backblech giessen
- Bei 200 Grad 25 Minuten backen
Dekorieren
- Den erkalteten Lebkuchen in Dreiecke schneiden
- Den Puderzucker mit dem Mandarinensaft mischen
- In einen Spritzsack mit einer kleinen Lochtülle füllen
- Die Lebkuchen damit verzieren
- Zur Dekoration können z. Bsp. auch geschmolzene Schokolade und Zuckerperlen verwendet werden.
- Papierstrohhalme halbieren und in die Bäumchen stecken