Wasser & Zucker in einer Bratpfanne aufkochen, bis sich der Zucker löst
Die Kürbiskerne dazu geben und weiter köcheln (auf mittlerer Hitze) bis alles Wasser verdampft ist und der Zucker kristallisiert.
Nun weiter rühren, bis der Zucker karamellisiert und die Kerne glänzen.
Auf ein Backtrennpapier geben, mit einer Kelle gut verteilen und auskühlen lassen.
Hübsch verpacken & verschenken. Ich habe für die Verpackung alte Konfi-Gläser mit etwas Packpapier, einem schönen Band, Sticker & Filzstern verziert.