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Gebrannte Kürbiskerne

Autor: Jacqueline

Zutaten

  • 60 gr Rohrohrzucker
  • 60 gr Wasser
  • 200 gr Kürbiskerne

Anleitungen

  • Wasser & Zucker in einer Bratpfanne aufkochen, bis sich der Zucker löst
  • Die Kürbiskerne dazu geben und weiter köcheln (auf mittlerer Hitze) bis alles Wasser verdampft ist und der Zucker kristallisiert.
  • Nun weiter rühren, bis der Zucker karamellisiert und die Kerne glänzen.
  • Auf ein Backtrennpapier geben, mit einer Kelle gut verteilen und auskühlen lassen.
  • Hübsch verpacken & verschenken.
    Ich habe für die Verpackung alte Konfi-Gläser mit etwas Packpapier, einem schönen Band, Sticker & Filzstern verziert.