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Winter

Gingerbread Cupcakes – eine kleine Leckerei zum Adventskaffee

13. Dezember 2019

Die Zeit rast…. Weihnachten rückt näher. Bereits das 13. Türchen öffnen wir heute am Adventskalender. Die liebe Marlene von Marlenessweetthings.ch hatte vor einiger Zeit die geniale Idee einen Schweizer Foodblogger Adventskalender auf die Beine zu stellen. Für mich war sofort klar, dass ich da mitmache ! Voilà, ich (oder vielmehr eigentlich mein Rezept) bin das 13. Türchen des Foodblogs Schweiz Adventskalender. Hinter meinem Türchen versteckt sich natürlich eine süsse Versuchung.…

Schöne Foto Ideen für Eure Weihnachtskarten

8. Dezember 2019

Heute zeige ich euch einfache Foto Ideen für eure Weihnachtskarten, die ihr ganz easy, ohne grossen Aufwand und vor allem auch als absolute Fotografie-Laien umsetzen könnt. Wir verschicken zu Weihnachten gerne Foto Karten mit einem Familienbild oder einem Foto der Kinder. Wir versuchen jedes Jahr etwas anderes umzusetzen. So gab es schon Fotos beim Backen, vor dem Weihnachtsbaum oder im ersten Jahr mit Hund, draussen im Schnee. Mir…

Kürbis-Haselnuss Soda Brot mit Apfelkonfitüre – glutenfrei und vegan

19. November 2019

Und schon wieder ein Brotrezept…. als ich auf eine glutenfreie Ernährung umgestellt habe, war Brot mein Hauptproblem. Die gekauften Brote schmeckten mir einfach nicht, und waren auch nicht überall erhältlich. Hatte ich also am Sonntag plötzlich Lust auf Brot und keins mehr im Vorrat, war guter Rat teuer ! Für diese Gelegenheiten eignet sich ein Soda Brot hervorragend. Der Teig ist schnell zusammen gerührt und muss nicht gehen.…

Express-Weihnachtstörtchen – für mehr Zeit mit den Liebsten

25. Dezember 2018

Der 2. Weihnachtsfeiertag ist angebrochen und die grösste Aufregung ist vorbei. Die Kinder haben ihre Geschenke ausgepackt und können heute vielleicht etwas länger schlafen. Im Moment ist es bei uns im Haus jedenfalls noch ruhig und ich möchte die Zeit nutzten, Euch das Rezept unseres Weihnachtstörtchens aufzuschreiben, welches wir gestern verputzt haben.       Für die Zubereitung braucht ihr maximal 30 Minuten und mit etwas Deko macht…

Bricelets – Weihnachtsklassiker neu interpretiert

11. Dezember 2018

Bereits sind wir mitten in der Vorweihnachtszeit. Das Jahr ist im Eiltempo an mir vorbei gezogen. Nun geniesse ich die letzten Wochen des Jahres und zelebriere die Weihnachtszeit mit vielen kleinen Traditionen. Ich habe Adventskalender gebasteltet und Kränze gebunden. Die Kinder haben den Baum geschmückt und zusammen lesen wir schöne Geschichten, hören Weihnachtslieder und musizieren.             Feine Bretzeli oder Bricelets wie man sie…

Birnentarte – Alltagsküche delux

28. Februar 2017

Wir essen sehr oft Quiches und Tartes als keine Mahlzeit oder einfach so zwischendurch…. herzhaft zum Apero, süss zum Kaffee oder als kleines Abendessen mit einem Glas Milch. Die Variationen sind grenzenlos. Und da meine Familie glücklicherweise nur aus guten Essern besteht, kann ich ausprobieren, was der Kühlschrank hergibt ! Die Tarte, die ich Euch heute vorstelle, haben wir in diesem Winter oft gegessen, da sie wirklich sehr…

Oreo Cupcakes – zurück aus dem Winterschlaf !

12. März 2016

Da bin ich wieder, in alter frische, quasi frühlingsfrisch! Bevor ich Euch aber auch frühlingshafte Bilder zeige, muss ich noch ein paar alte Winter-Bilder aus meinem geliebten Zuhause loswerden und ein passendes Rezept dazu. Viel Spass beim schauen und hoffentlich nachbacken : Oreo Cupcakes 120 gr. Butter 3 Eier 150 gr. Zucker 1 dl Vollrahm 30 gr. Sonnenblumenöl 1 Tl Backpulver 1 Tl. Natron 1/2 Tl. Salz 1…