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Garten

Mairegen macht schön

16. Mai 2018

Auch wenn das schöne Frühsommer-Wetter der letzten Wochen gerade Pause macht, hat sich der Mai bis jetzt von der angenehmen Seite gezeigt. Ich habe viel Zeit im Garten verbracht. Ich konnte auch bereits einige Kräuter ernten und natürlich Rhabarber. In meinem Schattengarten wuchert der Waldmeister und ich habe daraus Sirup gekocht und ein Törtchen gebacken. Etwas mehr zum Thema Waldmeister verrate ich euch auf dem Blog von EMME-Küche. Natürlich…

Karfreitags-Bäckerei – gluten und milchfreie Karottenmuffins

15. April 2017

Am Karfreitag werden in unserer Familie immer die Ostereier gefärbt. So sitzen wir mit Eltern, Geschwistern und Kindern zusammen und belegen die Eier ganz traditionell mit Wildkräutern und binden sie in Strümpfe. Anschliessend werden sie im Zwiebelschalen-Sud gekocht. Ich liebe solche Traditionen. Und noch mehr liebe ich Anlässe, zu denen die ganze Familie zusammen kommt ! Natürlich wird nicht nur fröhlich vor sich hin gewerkelt, sondern auch diskutiert,…

Von Blumen und Torten….

6. September 2016

Mein Herz schlägt für Blumen und Torten ! Diese 2 Liebeleien versuche ich vermehrt miteinander zu verbinden und gestalte Torten mit frischen Blumen. Diese Art von Torte hat den grossen Vorteil, das man noch Tage nach dem Fest beim Anblick des Blumengestecks in Erinnerungen schwelgen kann. Dazu stecke ich die Blumen in gut durchfeuchteten Steckschaum, welchen ich natürlich auch noch „Foodsave“ verpacke.  So halten die Blumen bis zu…